Il est temps de se détendre : les meilleures adresses pour l’apéro à Montréal

Au cœur de la Petite Italie, Bar Bello est plus qu’un bar : c’est une affaire de famille depuis quatre générations où l'on parle, boit et mange italien. Vous y savourerez un véritable aperitivo italien dans une atmosphère détendue : la sélection d’amaro (liqueur amère italienne) et de vermouth figure parmi les meilleures de Montréal, et le Negroni y est parfait. De petites assiettes d’antipasti et des bouchées inspirées des cicchetti italiens (tapas vénitiens) viennent compléter le tableau. Un lieu authentique, à l’image de la famille qui le tient.

Bar Vivar est un petit coin d’Espagne et l’adresse à privilégier sur le Plateau‑Mont‑Royal quand on a envie de se détendre autour d’un apéro accompagné de bouchées savoureuses comme des croquetas, du jamón ibérico de Bellota fondant et de la tortilla. Côté boissons, la sélection de vermouths et de sherry est excellente, et les cocktails de la maison sont à ne pas manquer. ¡Vamos!

Tirant son nom des petites bouchées vénitiennes, Bar Cicchetti est l’endroit idéal pour un apéro détendu qui apporte un petit air d’Italie à Montréal. Si l’Aperol spritz et le Bellini sont des incontournables à tester, la sélection de vins naturels et biodynamiques mérite également d’être découverte, à associer à une charmante sélection de petites assiettes italiennes classiques et de bouchées saisonnières. Quand le soleil brille, la terrasse colorée est l’un des lieux les plus invitants du Mile Ex pour se détendre.

Claire Jacques est le genre d’adresse que l’on voudrait garder pour soi, mais que l’on finit par partager avec tous ceux que l’on aime. Dirigé par la cheffe Laurence Théberge et le sommelier Philippe Guilbault, ce restaurant intimiste de Villeray est parfait pour un apéro raffiné. Commandez un cocktail élaboré avec des sirops faits maison et laissez les petites assiettes de saison faire le reste. La carte suit les inspirations de la cheffe et met en valeur les meilleurs produits de saison, de sorte que vos papilles seront toujours surprises.

Inspiré des anciennes tavernes portugaises, Bar Henrietta est l’un des bars de quartier les plus prisés du Mile End : bois chaleureux, murs en briques blanches et une terrasse arrière ensoleillée qui se remplit dès que la température monte. La carte des vins est riche et pleine de surprises, et les cocktails sont excellents : essayez le Donald pour une gorgée complexe, mêlant rhum, pamplemousse, Campari, liqueur d’orange et orgeat. Côté cuisine, ne partez pas sans goûter le pop‑corn Manchego, le sandwich au fromage ou le sandwich portugais. Beaucoup viennent pour l’apéro ; beaucoup finissent par rester tard dans la nuit.

Chaleureux et charmant, cet endroit sur Beaubien Est donne l'impression d'être chez sa grand‑mère dans le meilleur sens du terme. Inspiré des classiques français et européens, le menu évolue au fil des saisons, mais certains incontournables de l’apéro restent non négociables : le légendaire pâté en croûte et ce que beaucoup considèrent comme les meilleures planches de charcuterie et de fromages de Montréal. La carte des vins, principalement composée de vins naturels, est excellente : fiez‑vous aux recommandations de la maison.

Tenu par des personnes queer et très accueillant, Polari se découvre une fois et se chérit pour toujours. Caché derrière une petite porte de garage, ce bar à vins aux murs de briques apparentes dégage un charme véritablement inclusif, avec une atmosphère chaleureuse et des tables partagées. Commandez la mozzarella de bufflonne à la sauge et à l’huile d’olive, ou les carottes rôties au tahini, harissa et sauce verte : ces deux plats sont parfaits à partager autour d’un verre de vin naturel. Sans prétention, Polari pourrait bien devenir votre adresse d’apéro favorite à Villeray.

Ratafia, dans la Petite Italie, est un lieu unique à Montréal. Né de l’amour d’un couple pour le vin et le dessert, il allie surprise et générosité dans chaque verre et chaque bouchée. La carte des vins combine crus naturels et classiques, avec une sélection exceptionnelle de vins de dessert. La cheffe Magie Marier propose des plats créatifs et généreux : commencez par la focaccia maison aux herbes salées, ou les croquetas au bœuf effiloché avec mayonnaise à la nduja. Et même si c'est l’heure de l’apéro, ne passez pas à côté du dessert : la mousse au chocolat noir vaut absolument le détour.

Créé par l’équipe derrière September Surf Café, Stem Bar est l’une des adresses les plus accueillantes du Petit‑Bourgogne pour un apéro. La carte saisonnière propose des petites assiettes à partager dont les ingrédients proviennent directement du marché, à associer à un verre de vin choisi parmi une liste de petits producteurs indépendants, ou à une bière brassée localement. Que ce soit dans le salon tamisé ou sur la terrasse ensoleillée lorsque le temps le permet, c'est l'endroit idéal pour terminer une longue journée de travail.

Taverne Atlantic est un bar gourmand inspiré de l’Art déco, avec une ambiance détendue, situé dans le Mile Ex. Quand le temps est clément, dirigez‑vous directement vers la terrasse sur le toit, équipée d’un barbecue et d’un terrain de pétanque. La carte des boissons couvre tous les registres : cocktails créatifs, excellente sélection de vins et bières artisanales locales. Côté restauration, la carte des en-cas propose pizzas, hot dogs et poutine revisités. On vient pour un apéro ; on reste pour en profiter davantage.